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Sabato 17, il libroscopio ha visto la partecipazione
dell’istituto alberghiero di Castellana Grotte impegnato nella preparazione del
cioccolato per gli intervenuti presso il palazzo della Cultura.
Nella stessa giornata, presso la biblioteca Comunale, Luca
Novelli (Scrittore, giornalista e ispiratore di miniserie televisivi di RAI
educational) ha presentato il suo viaggio con Darwin, evidenziando tradizioni
culinarie e prodotti tipici.
In modo particolare Novelli si è soffermato
su un prodotto tipico del Cile, il PISCO, ricavato dalla distillazione di vino
fatto da uve del posto la cui vendemmia avviene nel mese di marzo/aprile. Gli
allievi dell’istituto, sotto la guida del prof. Pasquale Simone, hanno quindi
preparato,
per tutti i convenuti, un cocktail denominato PISCO SOUR particolarmente
apprezzato da Luca Novelli.
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